缩水甘油脂肪酸酯标准品

缩水甘油脂肪酸酯标准品

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缩水甘油脂肪酸酯标准品缩水甘油脂肪酸酯标准品

 


甘油脂肪酸酯,食用油的生产过程中的一种副产物。当被人体吸收后会转换成一种致癌物质——缩水甘油。

目前,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)已将缩水甘油归类为“有致癌危险”(第2A组),而缩水甘油脂肪酸酯存在在体量降解成缩水甘油的风险。因此近年来,各国均逐渐提倡减少食物中缩水甘油脂肪酸酯的使用。

FUJIFILM Wako可提供缩水甘油脂肪酸酯标准品。


主要包括以下几种:

   1.  油酸缩水甘油酯

   2.  亚油酸缩水甘油酯

   3.  亚麻酸缩水甘油酯

   4.  棕榈酸缩水甘油酯

   5.  硬脂酸缩水甘油酯

   6.  缩水甘油

缩水甘油脂肪酸酯标准品

 

从图谱中可看出用GC分析时,峰能完全分开且峰型很好。

产品编号

产品名称

中文名称

包装

CAS

实物图

071-05711

Glycidyl Oleate Standard

油酸缩水甘油酯标准品

100 mg

5431-33-4

缩水甘油脂肪酸酯标准品

078-05721

Glycidyl Linoleate Standard

亚油酸缩水甘油酯标准品

100 mg

24305-63-3

缩水甘油脂肪酸酯标准品

075-05731

Glycidyl Linolenate Standard

亚麻酸缩水甘油酯标准品

100 mg

51554-07-5

072-05741

Glycidyl Palmitate Standard

棕榈酸缩水甘油酯标准品

100 mg

7501-44-2

缩水甘油脂肪酸酯标准品

075-05851

Glycidyl Stearate Standard

硬脂酸缩水甘油酯标准品

100mg

7460-84-6

缩水甘油脂肪酸酯标准品

079-05751

Glycidol Standard

缩水甘油标准品

100 mg

556-52-5

缩水甘油脂肪酸酯标准品

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