Wako难分解蛋白分解酶——角蛋白酶

EC NO.：3.4.21.62

外观：微褐色、褐色的结晶性粉末或粉末 

摘要
 本品为来源于Bacillus licheniformis的蛋白分解酶，对角蛋白、酪蛋白、骨胶原、弹性蛋白等难分解性蛋白质显示活性。  

来源：Bacillus licheniformis   

活性：如标签所示
 ※活性单位的定义
 在pH 8.0、60℃时，1分钟内，由角蛋白生成1μmol甘氨酸所需酶的量为1unit。

<对各底物的活性检测例>

*各底物的浓度为5%，在pH 9.0、60℃情况下，1分钟内，相当于1μmol/l甘氨酸具有的茚三酮显色能力，所需酶的量为1unit是1单位角蛋白酶活性的相对活性。

最佳pH值：8.0~9.0

最佳温度：50~60℃（pH 8.0）、60~70℃（pH  9.0）

运输条件：干冰