纳豆激酶
Nattokinase
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纳豆激酶
Nattokinase
纳豆是日本传统发酵食品,由发酵大豆制造而成,深受日本民众喜爱。
纳豆激酶是从发酵所用到的纳豆菌(Bacillus subtilis var natto)中纯化得到的高品质纤维溶解蛋白酶。
本品为氨基酸序列确定的高纯度激酶,分子量约为 31 kDa(SDS-PAGE),等电位为 8.5~8.9 。可作为溶栓剂,口服安全,且在热、酸碱条件下较为稳定。
(1)由于可以用纳豆菌大量生产,口服也能保持高纤溶活性;
(2)已知有多重检测纳豆激酶活性的方法;其中使用纤维蛋白作底物的检测法,会引起其他蛋白酶(例:枯草杆菌和胰蛋白酶)的降解,因为难以
得到准确活性值。本产品使用合成酰胺作为纳豆激酶的特异性降解底物(S-2222),可以准确检测活性值;
(3)可用于药理领域的研究。
◆产品概况
来源:Bacillus subtilis var. natto
EC号:EC 3.4.21.62
外观:白色或淡褐色、结晶粉末或呈粉末状
活性:在瓶外标签显示实测值(例:390 IU/g)
最佳pH:7.8
最佳温度:37℃
分子量:约 27 kDa
◆氨基酸序列
◆活性单位定义
使用合成酰胺底物 Bz-lle-Glu(OR)-Gly-Arg-pNA(S-2222:积水 medical 公司产品),在 37℃ 下1分钟内降解1mol p-硝基苯胺所需酶数量为1单位(IU)
参考文献
[1]特许公报、平8-13271
[2]须见洋行:[关于纳豆激酶的技能型研究趋势],FOOD Style 21,10(10),1,(2006)
[3]须见洋行:[纳豆激酶的国际单位(IU)效价检测法],FOOD Stype 21,14(3),52,(2010)
产品编号 | 产品名称 | 产品规格 | 产品等级 | 备注 |
147-08801 | Nattokinase 纳豆激酶 |
5g | 生物化学用 | – |
145-08802 | Nattokinase 纳豆激酶 |
25g | 生物化学用 | – |
产品编号 | 产品名称 | 产品规格 | 产品等级 | 备注 |
205-15201 | Tissue Plasminogen Activator, from Human Melanoma Cell 组织纤维酶原,来自人类黑色素瘤细胞 |
100 μg | 生物化学用 | – |