Enocyanin is an anthocyanin extracted from grapes. Enocyanin shows inhibitory effect on the leucine aminopeptidase, acid phosphatase, γ-glutamyl transpeptidase and esterase activity^[1].

Acid phosphatase^[1]

Enocyanin (0.1%) affects the leucine aminopeptidase, acid phosphatase, γ-glutamyl transpeptidase and esterase activity by 63%, 100%, 134% and 99%, respectively^[1].

Shanghai Jinpan Biotech Co Ltd has not independently confirmed the accuracy of these methods. They are for reference only.

11029-12-2

花色素苷

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.

DMSO : ≥ 50 mg/mL

H₂O : 5 mg/mL (Need ultrasonic)

* “≥” means soluble, but saturation unknown.

请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解方案。以下溶解方案都请先按照 In Vitro 方式配制澄清的储备液，再依次添加助溶剂：

——为保证实验结果的可靠性，澄清的储备液可以根据储存条件，适当保存；体内实验的工作液，建议您现用现配，当天使用； 以下溶剂前显示的百
分比是指该溶剂在您配制终溶液中的体积占比；如在配制过程中出现沉淀、析出现象，可以通过加热和/或超声的方式助溶

• 1.

  请依序添加每种溶剂： 10% DMSO    40% PEG300    5% Tween-80    45% saline

  Solubility: ≥ 2.5 mg/mL (Infinity mM); Clear solution

  此方案可获得 ≥ 2.5 mg/mL (Infinity mM，饱和度未知) 的澄清溶液。

  以 1 mL 工作液为例，取 100 μL 25.0 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀；然后继续加入 450 μL生理盐水定容至 1 mL。

  将 0.9 g 氯化钠，完全溶解于 100 mL ddH₂O 中，得到澄清透明的生理盐水溶液

• 2.

  请依序添加每种溶剂： 10% DMSO    90% (20% SBE-β-CD in saline)

  Solubility: ≥ 2.5 mg/mL (Infinity mM); Clear solution

  此方案可获得 ≥ 2.5 mg/mL (Infinity mM，饱和度未知) 的澄清溶液。

  以 1 mL 工作液为例，取 100 μL 25.0 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 900 μL 20% 的 SBE-β-CD 生理盐水水溶液中，混合均匀。

  将 2 g 磺丁基醚 β-环糊精加入 5 mL 生理盐水中，再用生理盐水定容至 10 mL，完全溶解，澄清透明
• 3.

  请依序添加每种溶剂： PBS

  Solubility: 1.5 mg/mL (Infinity mM); Clear solution; Need ultrasonic

• [1]. Sako F, et al. A study on the toxicity of natural food dyes–toxicity and enzyme inhibition in Paramecium caudatum. J Toxicol Sci. 1978 May;3(2):127-36.